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新聞動(dòng)態(tài)

無(wú)麩質(zhì)新食面,讓生活更美好!Live gluten free,Live better life!

26

2024

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02

少油少鹽控糖限酒,一日三餐好身體!


過(guò)完正月十五元宵節(jié),年才算真正結(jié)束,雖然年過(guò)完了,但節(jié)日期間,大吃大喝對(duì)于身體造成的“后遺癥”卻仍在持續(xù)不斷地影響著我們。

 

飲食不當(dāng)造成的身體不適,通常會(huì)表現(xiàn)為惡心、脹氣、腹痛、腹瀉等,但更多時(shí)候,人體因食物而產(chǎn)生的反應(yīng)是細(xì)微的、漸進(jìn)的,并且這些反應(yīng)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)在消化系統(tǒng)以外的地方,這使得人們很難把自己身體的反應(yīng)和某種特定的食物聯(lián)系起來(lái)。

 

但事實(shí)上,除了消化系統(tǒng)會(huì)受到影響外,還可能會(huì)表現(xiàn)出如關(guān)節(jié)痛、頭痛、流涕、噴嚏、皮膚瘙癢等諸多癥狀。

 

正所謂“人如其食”。你吃的每一樣?xùn)|西都會(huì)被身體消化吸收,然后進(jìn)入到血液,最終為細(xì)胞提供養(yǎng)分。這也就意味著,你體內(nèi)的每一個(gè)細(xì)胞都會(huì)持續(xù)地受到飲食的影響。

 

01

 

甜味對(duì)大多數(shù)人都具有很高的吸引力,但當(dāng)身體攝入的糖分過(guò)多時(shí),不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖,還會(huì)增加慢性炎癥的風(fēng)險(xiǎn)。

 

糖的攝入主要來(lái)源于加工食品,如糖果、甜品、糕點(diǎn)、餅干、冰淇淋、酸奶等,而春節(jié)期間各式各樣的小甜水更是拉高了糖的攝入量。

 

要知道,市面上大多數(shù)含糖飲料中的糖含量在 8%~11%,有的高達(dá)13%以上。某些現(xiàn)制現(xiàn)售的奶茶含糖量在 15%~25%。含糖飲料由于飲用量大,很容易攝入過(guò)多的糖,增加齲齒、超重和肥胖等的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

 

 

02

 

食鹽是食物烹飪或食品加工的主要調(diào)味品。日常人們往往為了提升烹飪食物的鮮美程度而增加鹽的使用量。這也導(dǎo)致我國(guó)居民的食鹽攝入量較高,而過(guò)多的鹽攝入會(huì)增加高血壓、腦卒中、胃癌和全因死亡的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

 

調(diào)味品中除了食鹽以外,醬油、雞精、味精、蠔油等也都含鹽量較高,都要格外注意。

 

03脂肪/油

 

肥美的動(dòng)物油脂和醇香的植物油會(huì)給食物增味,提升口感,過(guò)年期間大魚(yú)大肉,各種食材爆、炒、溜、炸樣樣不能少,使得人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí),也在不知不覺(jué)中攝入了過(guò)量的脂肪和油。

過(guò)多的脂肪和油會(huì)導(dǎo)致體重增加,進(jìn)而增加肥胖、心血管疾病、高血壓、脂肪肝等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

 

04

 

和闊別已久的家人朋友喝點(diǎn)酒,聊會(huì)天,更容易拉近彼此的距離,讓節(jié)日氛圍更熱鬧。

 

但飲酒應(yīng)限量,過(guò)度飲酒會(huì)對(duì)身體造成很大損害,會(huì)增加高血壓、腦卒中等疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)導(dǎo)致急、慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化,也是胎兒酒精綜合征、痛風(fēng)、部分癌癥和心血管疾病等發(fā)生的重要危險(xiǎn)因素。

 

過(guò)節(jié)期間,品嘗美食,享受佳肴盛宴,在所難免,但節(jié)后一定要記得及時(shí)調(diào)整,恢復(fù)清淡飲食,避免給身體帶來(lái)進(jìn)一步損傷。

 

在飲食方面建議增加各類(lèi)谷物、果蔬的攝入量,適當(dāng)減少肉類(lèi)、高熱量食物,盡量選擇清淡的烹飪方式,如清蒸、水煮等。控制糖、鹽、油、酒,保持飲水充足,適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng),調(diào)整規(guī)律作息,全面恢復(fù)身體狀態(tài)。

 

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